Chinese Cooking Class

Synopsis de Chinese Cooking Class

«Chinese Cooking Class» est le livre de cuisine de Maryanne Blacker, publié par ACP Publishing Pty Ltd. en couverture souple (128 pages, en anglais).

Recueil de recettes centré sur la cuisine chinoise maison : riz frit classique, bœuf à la sauce aux haricots noirs, poulet chow mein et boules de glace frites sont quelques-uns des plats proposés. Son approche démontre qu'un repas chinois authentique peut être préparé à la maison aussi rapidement et simplement qu'en commandant à emporter.

N° 11 de la collection Home Library de The Australian Women's Weekly. Cette édition a été publiée en 1990 ; l'ouvrage est paru à l'origine en 1978.

Pour les amateurs de cuisine chinoise qui souhaitent préparer à la maison des plats classiques rapidement et simplement.