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Chocolate
par Teubner Odette, Dickhaut Sebastián · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184414
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Détails du produit
Auteur: Teubner Odette, Dickhaut Sebastián
ISBN: 9788424184414
Éditeur: Editorial Everest
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2001
Pages: 64 pages
Dimensions: 20.3 x 16.5 x 0.6 cm
Poids: 159 g
Synopsis de Chocolate
«Chocolate» est le livre de cuisine d'Odette Teubner et Sebastián Dickhaut, publié par Editorial Everest en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Le livre est un guide pratique sur le chocolat qui parcourt son histoire et le processus d'élaboration du cacao, explique les différents types de chocolat et leur usage en cuisine, et inclut des recettes à la fois traditionnelles et modernes et suggestives.
«Chocolate» appartient à la collection «Cocina fácil» ; c'est la première édition, publiée en 2001, avec traduction de Julio Otero Alonso.
Il est conçu pour les amateurs de chocolat et pour ceux qui veulent apprendre son histoire et ses usages culinaires.
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À propos de l'auteur
Sebastian Dickhaut
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