Cocina Vegetariana

Synopsis de Cocina Vegetariana

«Cocina Vegetariana. las mejores recetas del mundo» est le livre de recettes de Marlisa Szwillus, publié par Editorial Everest en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Livre de recettes de cuisine végétarienne internationale avec environ 50 préparations, conçues aussi bien pour une collation que pour un repas complet. Inclut des informations sur les ingrédients, des patates douces au basilic thaï, et des conseils sur les techniques de cuisson pour préserver les nutriments et sur le choix d'aliments de qualité au supermarché.

Première édition, publiée en 2004 en Espagne, traduite de l'allemand par Cristina Lillo Toledo ; appartient à la collection «Cocina fácil».

Pour les cuisiniers qui cherchent des recettes végétariennes simples, aussi bien pour une collation que pour des repas complets et copieux.