
par Elviro Martínez Fernández, José Antonio Fidalgo Sánchez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121969

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«Cocina mexicana» est le livre de recettes d'Elviro Martínez Fernández et José Antonio Fidalgo Sánchez, publié par Editorial Everest en couverture souple (64 pages).
Livre de recettes de cuisine mexicaine avec des propositions originales et simples : entrées et salades, plats de viande et de poisson, et desserts. Inclut des photographies des plats et de nombreux conseils pratiques pour réussir les recettes, avec une sélection de la cuisine populaire mexicaine.
Le livre appartient à la collection «Cocina fácil» ; c'est la deuxième édition, publiée en 1996.
Pour les amateurs de cuisine mexicaine qui souhaitent préparer des plats populaires à la maison avec l'aide de conseils pratiques.

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