Cocina sana

Synopsis de Cocina sana

«Cocina sana» est le livre de cuisine de Zabert Sandmann et Cristina Rodríguez Fischer, publié par BLUME (Naturart) en couverture souple (96 pages, en espagnol).

Destiné à ceux qui aiment manger au restaurant et veulent cuisiner à la maison des plats internationaux, simples et nutritifs. Il rassemble cinquante recettes avec des méthodes pauvres en matières grasses et des saveurs raffinées, comme le blanc de poulet aux légumes à l'orange, le ratatouille au four aux herbes ou les crêpes de légumes asiatiques, pour maintenir une alimentation saine sans perdre en goût.

L'édition en espagnol a été publiée en 2004 et fait partie de la collection Cocina Tendencias, publiée par BLUME (Naturart).

Conçu pour les cuisiniers débutants et un jeune public qui veut reproduire à la maison des plats de restaurant avec des recettes saines et internationales.