
par Gloria Sanjuan · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466201704

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«Cocina Tradicional Española» est le livre de cuisine traditionnelle de Gloria Sanjuan, publié par Libsa en couverture rigide (352 pages, en espagnol).
Un livre de cuisine rassemblant plus de 500 recettes basées sur les produits sains et naturels du régime méditerranéen, avec des plats simples, élaborés et représentatifs de la diversité géographique de l'Espagne. Les explications sont claires et conçues pour se mettre à cuisiner sans difficulté.
Cette édition est la 14e, publiée en 2010 dans la collection «La Mejor Gastronomía».
Conçu pour les débutants et les cuisiniers expérimentés intéressés par la gastronomie espagnole.

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