Cocina Mediterránea

Synopsis de Cocina Mediterránea

«Cocina Mediterránea» est le livre de cuisine de Gloria Sanjuan, publié par Libsa en couverture souple (336 pages, en espagnol).

Livre de cuisine qui rassemble plus de 500 recettes de la région méditerranéenne, développées pas à pas. Sa proposition part du régime basé sur l'olivier, le blé et la vigne, et incorpore légumineuses, fruits, légumes et poisson. Il cherche à démontrer que manger sainement peut être savoureux et varié.

Première édition publiée par Libsa le 9 mai 2013 ; quatrième titre de la collection « La Mejor Cocina ».

Recommandé pour ceux qui veulent améliorer leurs habitudes alimentaires et pour les intéressés par la cuisine méditerranéenne.