Cocinar sano, cocinar bien
par Juliette Pouyat-Leclère, Inès Birlouez · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425517488
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Détails du produit
Auteur: Juliette Pouyat-Leclère, Inès Birlouez
ISBN: 9788425517488
Éditeur: Editorial Hispano Europea, S.A.
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2007
Pages: 96 pages
Dimensions: 21.5 x 15 x 1 cm
Poids: 250 g
Synopsis de Cocinar sano, cocinar bien
«Cocinar sano, cocinar bien» est le guide de cuisine saine de Juliette Pouyat-Leclère et Inès Birlouez, publié en broché (96 pages).
Le livre relie la cuisson à la santé et apprend à choisir la méthode adaptée à chaque aliment, des légumes aux viandes, aux pâtes ou aux frites, en préservant protéines, vitamines et graisses bénéfiques. Il aborde aussi les aliments industriels et offre des repères pour une alimentation de qualité.
Il appartient à la collection Salud & vitalidad, publiée par Editorial Hispano Europea en 2007. L'édition comprend 49 illustrations.
Destiné aux lecteurs qui veulent apprendre à cuisiner en préservant la valeur nutritionnelle des aliments.
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