par Domenec Biosca · Tapa blanda · ISBN 9788486743475
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Cómo dirigir con éxito un restaurante en los 90» est le guide pratique de gestion de restaurant de Domenec Biosca, publié par CDN en espagnol.
Guide pratique sur la gestion d'un restaurant dans les années quatre-vingt-dix : aborde l'organisation de l'entreprise et du service, et passe en revue les trois cents détails à soigner lors d'un banquet pour offrir une expérience de qualité.
La couverture indique que l'ouvrage a été recommandé par l'Association des experts des entreprises touristiques.
Destiné aux propriétaires, gérants et professionnels de l'hôtellerie-restauration qui cherchent à améliorer la gestion de leurs restaurants.
Découvrez des livres d'occasion de Domènec Biosca.
