par vv.aa. · Acontecimento · tapa blanda · ISBN 9789728011291
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«Cozinha Saloia» est le livre de cuisine de plusieurs auteurs, publié par Acontecimiento en broché (80 pages, en portugais).
Le livre se concentre sur la cuisine traditionnelle saloia, avec des recettes de Mafra et de la région d'Ericeira. Il rassemble des plats simples transmis de génération en génération et offre une approche de la culture culinaire de cette région du Portugal.
Publié en décembre 1998.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle portugaise, en particulier ceux qui recherchent les recettes de Mafra et de la région d'Ericeira.
