Cuisine à la Carte
par Anton Mosimann · Macmillan Publishers Limited · tapa blanda · ISBN 9780333353394
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Détails du produit
Auteur: Anton Mosimann
ISBN: 9780333353394
Éditeur: Macmillan Publishers Limited
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 02/06/1983
Pages: 304 pages
Dimensions: 24.5 x 18.5 x 2 cm
Poids: 802 g
Synopsis de Cuisine à la Carte
«Cuisine à la Carte» est le livre de cuisine d'Anton Mosimann, publié par Macmillan Publishers Limited en broché (304 pages, en anglais).
Recueil de recettes d'Anton Mosimann rassemblant des recettes et des méthodes de cuisine, avec une approche accessible destinée aux cuisiniers de différents niveaux. L'ouvrage comprend une introduction de Quentin Crewe ; la couverture montre une soupe crémeuse servie dans un bol blanc octogonal.
L'ouvrage a été publié le 2 juin 1983 et est catalogué dans Art et Culture et cuisine générale.
Adapté aux amateurs de cuisine de tout niveau, grâce à son approche accessible.
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À propos de l'auteur
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