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Curso de cocina: tres chocolates
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OtrosISBN | 9788496669505
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Détails du produit
Pages: 72 pages
Auteur: Sébastien Serveau
Éditeur: Tursen S.A. - H. Blume
ISBN: 9788496669505
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 13/11/2009
ISBN: 9788496669505
Synopsis de Curso de cocina: tres chocolates
Descubre los secretos para preparar deliciosos postres con chocolate en sus tres versiones: negro, con leche y blanco. Este libro te guiará paso a paso con recetas ilustradas, técnicas y utensilios para convertirte en un experto en la comodidad de tu hogar. Aprende a crear texturas crujientes y etéreas, aromas y sabores de lujo, desde panacottas hasta sablés y delicadas chantillís.
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