Délices de lait

Synopsis de Délices de lait

«Délices de lait» est le livre de cuisine de Laurence Laurendon, publié par Marabout en broché (162 pages, en français).

Livre de recettes qui rassemble 110 préparations avec le lait comme ingrédient principal, presque toutes sucrées. Il inclut des propositions simples et rapides pour le quotidien, comme le riz au lait, le lait chaud ou la crème caramel, ainsi que des réalisations plus sophistiquées comme le mont blanc, la liqueur de lait ou les truffes blanches.

L'édition date du 17 septembre 2003. Le livre contient des photographies d'Akiko Ida et de Pierre Javelle.

Pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine française qui cherchent des recettes sucrées avec le lait comme ingrédient vedette.