Recettes secrètes et insolites de nos régions

Synopsis de Recettes secrètes et insolites de nos régions

«Recettes secrètes et insolites de nos régions» est le livre de cuisine régionale de Gilles et Laurence Laurendon, publié par Ouest-France en couverture rigide.

Recueil illustré qui propose un parcours saisonnier à travers la cuisine populaire française : entrées, plats, desserts, biscuits, confitures et boissons. Il rassemble des recettes de grands-mères et de monastères, avec des noms évocateurs et des histoires liées au terroir, pensées pour être préparées sans ingrédients rares et avec des techniques de cuisson variées.

Publié le 24 octobre 2012 par Ouest-France ; ISBN 978-2-7373-5442-7. Texte en français.

Conçu pour les amateurs de cuisine française qui cherchent des recettes traditionnelles et des curiosités de chaque région.