Easy Middle-Eastern Style Cookery

Synopsis de Easy Middle-Eastern Style Cookery

«Easy Middle-Eastern Style Cookery» est le livre de cuisine de Maryanne Blacker, publié par Whitecap Books, en couverture souple (128 pages, en anglais).

Livre de cuisine dédié à la cuisine du Moyen-Orient, avec des plats du Maroc, du Liban, de Turquie, d'Égypte et de Tunisie. Les recettes sont adaptées pour que leur préparation soit simple dans une cuisine domestique, sans renoncer aux saveurs caractéristiques de la région. Le volume comprend des plats comme le houmous, des plats de riz et des ragoûts.

Publié à l'origine en 1996, il appartient à la collection «Australian Women's Weekly Home Library».

Conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent explorer les saveurs du Moyen-Orient avec des recettes accessibles et de préparation simple.