
par Nigel Slater · Fourth Estate Classic House · tapa dura · ISBN 9780007199464

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«Eating for England» est l'essai de Nigel Slater sur la culture gastronomique britannique, publié par Fourth Estate en couverture rigide (304 pages, en anglais).
Nigel Slater offre un portrait personnel de la relation particulière des Britanniques avec la nourriture, célébrant avec humour leurs gloires, bizarreries et gênes à table. L'auteur réfléchit à savoir si cette obsession nationale est une véritable culture gastronomique ou seulement une pose.
Sous-titre : The Delights and Eccentricities of the British at the Table. Publié pour la première fois en 2007.
Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie, la culture britannique et les coutumes sociales.

