El arte de la buena mesa

Synopsis de El arte de la buena mesa

«El arte de la buena mesa» est le manuel de protocole et d'étiquette d'Isabel Maestre, publié par Editorial Everest en couverture souple (220 pages, en espagnol).

Ouvrage de référence sur le savoir-vivre à table : comment se comporter avec élégance lors de repas formels et recevoir des invités chez soi. Comprend une préface de Rafael Ansón, des entretiens avec des personnalités de la vie sociale et des photographies de tables décorées. L'auteure défend que le service, la vaisselle et l'esthétique de l'environnement comptent autant que la nourriture.

Deuxième édition, publiée en 2006. Isabel Maestre a obtenu le Prix National de Gastronomie du meilleur chef de cuisine ; le livre a reçu le Prix Littéraire de l'Académie Internationale de la Gastronomie.

Pour ceux qui souhaitent s'améliorer en tant qu'hôtes et pour les lecteurs intéressés par le protocole, l'étiquette à table et l'art de recevoir des invités.