Manual de la buena mesa

Synopsis de Manual de la buena mesa

«Manual de la buena mesa» est le guide de protocole et d'étiquette à table d'Isabel Maestre, publié par Editorial Everest en couverture souple (160 pages, en espagnol).

Un guide pratique sur la façon de se comporter avec élégance et naturel à table dans des situations familiales, sociales ou professionnelles. Il explique que le succès d'une réunion ne dépend pas seulement de la nourriture et des boissons, mais aussi du protocole, de la conversation, de l'esthétique de l'environnement et du service de table. Il analyse de nombreuses occasions : des repas traditionnels, buffets et cocktails aux goûters, barbecues, paellas, dégustations de fruits de mer, brunchs, pica pica et fêtes d'enfants. Les derniers chapitres abordent le comportement et le lexique au restaurant et les particularités de célébrations comme les baptêmes, les mariages ou les demandes en mariage.

Collection Grandes manuales Everest, 3e édition. Inclut une préface de Rafael Ansón, président de l'Académie espagnole de gastronomie.

Destiné à ceux qui veulent améliorer leurs manières à table et se débrouiller avec aisance comme hôtes ou invités lors de tout type de réunion.