
par Colin Spencer · RBA Integral · tapa dura · ISBN 9788479010461

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«El Gourmet Vegetariano» est le livre de cuisine végétarienne de Colin Spencer, publié par RBA Integral en couverture rigide (256 pages, en espagnol).
Le livre propose de manger sainement grâce à des plats végétariens frais, légers, simples et savoureux, sans matières grasses. Il explique de nouveaux aliments et des notions de nutrition, et invite à profiter de recettes du végétarisme le plus actuel.
Sous-titré «El placer de comer con salud» ; publié le 27 mai 1999. Fait partie de la collection Alimentación, numéro 4. Titre original : Gourmet Cooking for Vegetarians.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire végétarien avec des plats légers, sains et simples.
