Nueva gastronomía macrobiótica
par Bernard Benbassat · Integral · tapa blanda · ISBN 9788415541622
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Détails du produit
Auteur: Bernard Benbassat
ISBN: 9788415541622
Éditeur: Integral
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 17/01/2013
Pages: 256 pages
Dimensions: 24.4 x 18.2 x 2.4 cm
Poids: 815 g
Synopsis de Nueva gastronomía macrobiótica
«Nueva gastronomía macrobiótica» est le manuel de cuisine macrobiotique de Bernard Benbassat, publié par Integral en couverture souple (256 pages, en espagnol).
L'ouvrage rassemble les fondements de la cuisine macrobiotique, expliqués à partir de l'équilibre et de sa base scientifique, et les met en pratique avec 50 recettes créatives. Bernard Benbassat soutient que la valeur nutritionnelle et le plaisir de la table peuvent coexister, et propose une alimentation consciente, respectueuse de son propre organisme, de l'environnement et de la culture locale.
L'ouvrage fait partie de la collection ALIMENTACIÓN de RBA Integral et correspond à la première édition, premier tirage.
Pensé pour ceux qui souhaitent approfondir l'alimentation macrobiotique et pour les cuisiniers amateurs de la cuisine végétarienne.
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