par Ignasi Doménech · Club Internacional del Libro. · tapa blanda · ISBN 9788477580836
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«El Mundo de la Cocina. Em-Ga» est le guide culinaire d'Ignasi Doménech, publié par Club Internacional del Libro en broché, en espagnol.
Ce volume de l'œuvre encyclopédique réunit des recettes, des techniques de cuisine, des ingrédients et des préparations gastronomiques, des préparations simples aux plats plus complexes, avec des entrées classées alphabétiquement.
Publié en 1990, avec 272 pages, c'est le volume de la série 'El Mundo de la Cocina' qui couvre la tranche alphabétique de «Em» à «Ga».
Pour les amateurs de gastronomie qui cherchent un ouvrage de référence culinaire classé alphabétiquement.
