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Enciclopedia de los Alcoholes
par Juan Munoz Ramos · Planeta. · tapa dura · ISBN 9788408018421
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Détails du produit
Auteur: Juan Munoz Ramos
ISBN: 9788408018421
Éditeur: Planeta.
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 1996
Pages: 412 pages
Synopsis de Enciclopedia de los Alcoholes
«Enciclopedia de los Alcoholes» est l'ouvrage de référence de Juan Muñoz Ramos, publié par Planeta en couverture rigide (412 pages, en espagnol).
Ouvrage de référence qui parcourt les liqueurs et eaux-de-vie de différents pays et explique leurs procédés d'élaboration. Il décrit les matières premières, la distillation et les traits caractéristiques de chaque boisson.
L'ouvrage a été publié en 1996 dans la collection Enciclopedias Planeta.
Ouvrage de référence pour les lecteurs intéressés par l'élaboration de liqueurs et d'eaux-de-vie du monde entier.
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