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Ensaladas únicas
par Adriana Ortemberg · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475562810
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Détails du produit
Auteur: Adriana Ortemberg
ISBN: 9788475562810
Éditeur: Océano Ambar
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 10/09/2003
Pages: 240 pages
Dimensions: 2.6 x 23.6 x 24 cm
Poids: 1261 g
Synopsis de Ensaladas únicas
«Ensaladas únicas» est le livre de cuisine d'Adriana Ortemberg, publié par Océano Ambar en couverture souple (240 pages, en espagnol).
Recueil de recettes centré sur la salade comme plat principal de la cuisine internationale, et non comme simple accompagnement. Inclut des combinaisons des cinq continents, des conseils pour présenter et assaisonner, et des propositions avec algues, graines, fruits secs et germes pour compléter des plats nutritifs. Des photographies de Becky Lawton illustrent les recettes.
Fait partie de la collection «Cocina Natural» ; deuxième édition, publiée en 2003. Les photographies sont de Becky Lawton.
Conçu pour les amateurs de cuisine végétarienne et pour ceux qui cherchent des idées de salades comme plat unique.
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À propos de l'auteur
Adriana Ortemberg
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