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Especialidades de chocolate
par Cornelia Adam · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788489675766
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Détails du produit
Auteur: Cornelia Adam
ISBN: 9788489675766
Éditeur: Zendrera Zariquiey
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1998
Pages: 36 pages
Dimensions: 17.6 x 14.4 x 0.4 cm
Poids: 37 g
Synopsis de Especialidades de chocolate
«Especialidades de chocolate» est le livre de pâtisserie de Cornelia Adam, publié par Zendrera Zariquiey en couverture souple (36 pages, en espagnol).
Un livre de recettes dédié au chocolat : il rassemble différentes spécialités sucrées, des desserts classiques aux créations plus innovantes, avec des idées et des techniques pour travailler le chocolat et le présenter dans l'assiette. Un livre conçu pour cuisiner avec cet ingrédient et élargir le répertoire de desserts.
L'ouvrage a été publié en 1998, appartient à la collection «Buen provecho» et comprend une traduction d'Àngels Fabregat.
Destiné aux amateurs de cuisine et de chocolat qui souhaitent apprendre de nouvelles recettes et techniques de pâtisserie.
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À propos de l'auteur
Cornelia Adam
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