par Amanda Persey · J Salmon Ltd · tapa blanda · ISBN 9780906198971
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«Favourite Cornish Recipes» est le livre de cuisine des Cornouailles d'Amanda Persey, publié par J Salmon Ltd en broché (48 pages, en anglais).
Livre de cuisine dédié à la cuisine traditionnelle des Cornouailles, avec plus de trente recettes au caractère maison et rural. Il rassemble des plats de la gastronomie locale accompagnés d'illustrations en couleur ou en deux tons, avec des images rétro et un art d'époque évoquant le style de la série Favourite Recipes.
Le titre complet est Favourite Cornish Recipes: Traditional Country Fare, de la série Favourite Recipes de J Salmon Ltd ; il comprend des illustrations d'A. R. Quinton et a été publié en 1993.
Pour les amateurs de gastronomie régionale britannique et de livres de cuisine illustrés à l'esthétique vintage.
