
par Dorothy Baldock · J Salmon Ltd · tapa blanda · ISBN 9781898435075

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«Favourite Cotswold Recipes» est le livre de cuisine de Dorothy Baldock, publié par J Salmon Ltd en couverture souple (48 pages, en anglais).
Recueil de cuisine campagnarde centré sur la région anglaise des Cotswolds. Il rassemble des plats traditionnels et classiques de la gastronomie rurale, avec des propositions maison pour retrouver le répertoire propre à cette contrée.
Édition de 1996, appartenant à la série Favourite Recipes de J Salmon Ltd, avec des illustrations d'A. R. Quinton.
Pour les amateurs de gastronomie anglaise et de cuisine rurale des Cotswolds, avec des recettes traditionnelles de la campagne.
