Fish and Shellfish

Synopsis de Fish and Shellfish

«Fish and Shellfish» est le livre de cuisine de Linda Doeser, publié par Hermes House en couverture souple (256 pages, en anglais).

Recueil de plus de 200 recettes de poisson et de fruits de mer, organisées par sections telles que soupes, entrées, salades, pâtes et riz, fritures et grillades, tartes et plats au four, casseroles et ragoûts. Les recettes sont présentées illustrées étape par étape avec des photographies.

Œuvre publiée précédemment sous le titre «Great Fish & Shellfish» ; Linda Doeser figure comme éditrice contributrice et comprend un index.