Gastronomía de Gipuzkoa
par Martín Berasategui, Hasier Etxeberria · Gipuzkoako Kutxa · tapa dura · ISBN 9788471734150
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Détails du produit
Auteur: Martín Berasategui, Hasier Etxeberria
ISBN: 9788471734150
Éditeur: Gipuzkoako Kutxa
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/10/2002
Pages: 227 pages
Dimensions: 23.8 x 30.6 x 2.4 cm
Synopsis de Gastronomía de Gipuzkoa
Descubre los secretos de la cocina guipuzcoana con este libro que explora la historia, las recetas y las materias primas típicas de la región. A través de sus páginas, podrás sumergirte en la rica tradición culinaria de Gipuzkoa, de la mano de expertos como Martín Berasategui y Hasier Etxeberria. El libro está escrito en castellano y euskera, y cuenta con fotografías a color que ilustran cada receta y plato.
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À propos de l'auteur
Martín Berasategui
Martín Berasategui Olazábal, né le 27 avril 1960 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque-espagnol.
Naissance en 19601 titres publiés
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