par Martín Berasategui · AGUILAR OCIO · tapa blanda · ISBN 9788403509474
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Cocina en casa con Martín Berasategui: 1100 recetas básicas» est le livre de recettes de Martín Berasategui, en couverture souple, publié par Aguilar Ocio.
Il rassemble 1100 recettes pour la cuisine quotidienne : tapas, sandwichs, salades, soupes, légumes, œufs, riz, poissons, viandes, sauces, desserts, pains et conserves. Berasategui propose une cuisine sans extravagances ni ingrédients inhabituels, avec des préparations pratiques et réconfortantes, et inclut des préparations comme des croquettes, des chaussons et des canapés.
L'ouvrage est la 6e édition, avec 504 pages en espagnol, publié par Aguilar Ocio dans la collection Gastronomía.
Adapté aux cuisiniers amateurs et aux débutants, car les recettes sont pratiques et ne nécessitent pas d'ustensiles sophistiqués.
Martín Berasategui Olazábal, né le 27 avril 1960 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque-espagnol.
