Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui
par José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788498158564
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Détails du produit
Auteur: José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui
ISBN: 9788498158564
Éditeur: FisicalBook
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/02/2008
Pages: 61 pages
Poids: 500 g
Synopsis de Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui
«Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui» est le livre de cuisine de José Carlos Capel Rivas et Martín Berasategui, en couverture souple (61 pages).
Tome de la collection «Cocina con Firma» consacré à Martín Berasategui. Il rassemble des recettes d'entrées froides et chaudes, avec ingrédients, déroulement et photographies des plats. Parmi les recettes figure le riz crémeux au poulpe et aux palourdes.
Publié en février 2008. ISBN 978-84-9815-856-4. C'est le numéro 3 de la collection «Cocina con Firma».
Pour les amateurs et professionnels de la cuisine intéressés par le style de haute cuisine de Martín Berasategui.
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À propos de l'auteur
Martín Berasategui
Martín Berasategui Olazábal, né le 27 avril 1960 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque-espagnol.
Naissance en 19601 titres publiés
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