par August Oetker · Oetker Dr. Verlag Kg · tapa dura · ISBN 9783767005983
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«German Cooking Today» est le livre de cuisine d'August Oetker, publié par Oetker Dr. Verlag Kg en couverture rigide (304 pages, en anglais).
Recueil de recettes de la maison Dr. Oetker centré sur la cuisine allemande, avec des plats comme les poivrons farcis de la couverture. Cette édition anglaise se présente comme une révision détaillée de l'œuvre originale et rassemble des recettes classiques de cette tradition culinaire.
Le sous-titre de couverture est « The Original ». L'œuvre originale a été publiée en 2003 ; cette édition anglaise date de 2008.
Pour les amateurs de cuisine allemande à la recherche d'un recueil de référence.
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