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Livres de August Oetker d'occasion à partir de 10,78 €

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Livres de August Oetker

AuteurLivres · Occasion1862-1918

Découvrez des livres d'occasion de August Oetker.

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À propos de August Oetker

Naissance

1862

Décès

1918

Biographie

Découvrez des livres d'occasion de August Oetker.

August Oetker est né en 1862 dans la ville allemande d'Obernkirchen.

Sa formation de pharmacien et de pharmacologue a été déterminante pour son approche scientifique de l'alimentation.

Il est l'auteur de l'ouvrage fondamental Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst.

Tout au long de sa carrière, il a publié un total de 12 ouvrages axés sur le domaine culinaire et nutritionnel.

Ses recherches ont couvert des sujets aussi variés que les ragoûts, les soupes et l'étude du pollen.

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