
par Mary Coleman · Bauer Media Books · tapa blanda · ISBN 9781863960557

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«The Great Beef Cookbook» est le livre de cuisine de Mary Coleman, publié par Bauer Media Books en broché (128 pages, en anglais).
Recueil consacré au bœuf avec plus de 150 recettes allant des soupes et sautés aux rôtis copieux. Comprend un guide pour acheter, conserver et préparer différentes coupes, un découpage officiel de la viande et des conseils pour la cuire au micro-ondes. Chaque recette a été créée et photographiée spécifiquement pour le livre, avec des photographies en couleur.
Appartient à la collection «Australian Women's Weekly Home Library». Publié à l'origine en juin 1997.

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