par unknown author · tapa blanda · ISBN 9783625115892
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«Großmutters Backbuch» est le livre de recettes de pâtisserie traditionnelle publié par NGV, Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft en couverture souple, en allemand.
Il rassemble des recettes de pâtisserie maison orientées vers la préparation de douceurs et de gâteaux classiques. La couverture, avec un gâteau saupoudré de sucre glace, illustre le style des préparations réunies dans le livre.
L'exemplaire pèse 400 grammes, a été publié vers 1995 à Cologne et l'auteur n'est pas crédité.
Indiqué pour les cuisiniers amateurs de douceurs cuites au four et pour ceux qui consultent des livres de recettes en langue allemande.
