par Salvador Garcia-Arbós, Toni Llobet François · Cossetania · tapa blanda · ISBN 9788490346761
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«Hortalisses de Catalunya» est le guide de terrain de Salvador Garcia-Arbós et Toni Llobet François, publié par Cossetània Edicions en couverture souple (16 pages, en catalan).
Guide dépliable en papier plastifié réunissant plus de 80 variétés de légumes cultivés en Catalogne. Avec des illustrations de Toni Llobet, chaque planche présente plusieurs espèces avec des icônes sur les semis, la plantation, la récolte et les usages culinaires, et inclut le nom scientifique et le nom courant en espagnol et en anglais.
Fait partie de la collection «Miniguia de camp» de Cossetània Edicions, publiée en février 2018.
Pour les amateurs d'horticulture et de cuisine qui souhaitent découvrir les variétés locales de Catalogne et leur culture.
