par Salvador Garcia-Arbós · Ayuntamiento de Girona - Servicio de Gestión Documental, Archivos y Publicaciones · tapa dura · ISBN 9788484962922
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«Girona. Menjars de Fires» est le livre de cuisine de Salvador Garcia-Arbós, publié par la mairie de Girona en couverture rigide (244 pages, en catalan).
Ouvrage dédié à la gastronomie des foires et fêtes de Girona, avec des recettes de la cuisine traditionnelle de la ville. Inclut des plats pour les occasions festives et les célébrations, avec illustration photographique.
Première édition illustrée, publiée le 15 octobre 2021. Collaborateurs : Joan Boadas Raset comme rédacteur et Francesc Guillamet comme photographe.
Conçu pour les personnes intéressées par la cuisine catalane, la gastronomie festive et la culture populaire de Girona.
