Japanese cooking

Synopsis de Japanese cooking

«Japanese Cooking» est le livre de cuisine japonaise compilé par Judith Ferguson, publié par Colour Library Books en couverture rigide (64 pages, en anglais).

Livre de cuisine japonaise ; la couverture montre une sélection de plats du livre : une gelée jaune avec des tranches de kiwi, un frit enrobé de pâte avec du chou râpé et du sashimi avec des garnitures, avec des baguettes rouges comme élément décoratif.

L'œuvre a été publiée à l'origine en 1987 ; l'édition en couverture rigide compte 64 pages et le texte est en anglais.