Les Délices de la Mer

Synopsis de Les Délices de la Mer

«Les Délices de la Mer» est un livre de cuisine de Judith Ferguson, publié par Brimar en 1992, en français.

Livre de recettes dédié aux poissons et aux fruits de mer, avec des recettes pour différents goûts : plats au saumon, sauces crémeuses et herbes comme l'aneth, ou accompagnements marinés. Son sous-titre, 'Poissons et fruits de mer pour tous les goûts', présente le volume comme une collection variée de cuisine de la mer.

Conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent enrichir leurs recettes de poissons et de fruits de mer avec des propositions variées.