Je sais cuisiner

Synopsis de Je sais cuisiner

«Je sais cuisiner» est le guide de cuisine de Ginette Mathiot, publié au format broché en français.

Recueil de référence de la cuisine familiale française, publié pour la première fois en 1932 et réédité dans cette version revue et augmentée. Il rassemble plus de 1 400 recettes, du croque monsieur au cassoulet, avec des explications pratiques des techniques, des plats classiques pour chaque occasion et des menus proposés par des chefs de bistrot.

Ginette Mathiot a publié plus de 30 livres de recettes, et cet ouvrage s'est vendu à plus de 6 millions d'exemplaires.

Pour les cuisiniers amateurs et les lecteurs qui souhaitent découvrir la cuisine française classique à travers un recueil de recettes de référence.