par Anne-Katrin Weber · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833808623
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«Kleine Kuchen» est le livre de pâtisserie d'Anne-Katrin Weber, publié par Graefe und Unzer Verlag en broché (64 pages, en allemand).
Recueil de recettes de gâteaux et de cakes en petit format, conçu pour les foyers d'une ou deux personnes ou pour ne pas répéter le même dessert pendant des jours. Inclut des propositions comme la tarte Linzer blanche, les cupcakes chocolat-poire ou le cheesecake à la compote d'abricot, préparés en mini-formats, tasses et moules à muffins.
Appartient à la série GU Küchenratgeber. Inclut un tableau des températures de cuisson, des mesures en cuillères et des poids. Publié à l'origine le 7 août 2007.
Pour les amateurs de pâtisserie qui cuisinent pour une ou deux personnes, ou pour les petites familles qui cherchent de la variété sans préparer de grandes quantités.
