par Dr. Oetker · Moewig Verlag · tapa blanda · ISBN 9783811887091
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«Knoblauch» est le livre de cuisine de Dr. Oetker, publié par Moewig Verlag en broché (144 pages, en allemand).
Guide culinaire centré sur l'ail comme ingrédient vedette, avec des recettes pour l'intégrer à la cuisine quotidienne. Les photographies en couleur montrent l'aspect des plats et servent de soutien pendant la préparation.
Cet ouvrage a été publié en 1992 à Rastatt dans la série Moderne Küche de Dr. Oetker et comprend 144 pages.
Conçu pour les cuisiniers amateurs, débutants comme passionnés, qui souhaitent intégrer l'ail dans des recettes quotidiennes.
