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La cocina de Carlos Herrera
par Carlos Herrera · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424127725
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Détails du produit
Auteur: Carlos Herrera
ISBN: 9788424127725
Éditeur: Editorial Everest
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2001
Pages: 128 pages
Dimensions: 27.2 x 21.6 x 1.6 cm
Poids: 407 g
Synopsis de La cocina de Carlos Herrera
«La cocina de Carlos Herrera» est le livre de cuisine de Carlos Herrera, publié par Editorial Everest en broché (128 pages, en espagnol).
Le journaliste Carlos Herrera rassemble des recettes qui ont marqué sa vie et qu'il notait telles que sa grand-mère Cecilia les lui dictait. Il ressuscite la cuisine populaire andalouse avec des influences de Catalogne et de Madrid, et revendique des plats simples, faits maison et de tradition face à la cuisine exotique. Inclut des photographies des plats.
Le livre appartient à la collection Cuisine d'auteur et a été récompensé aux Gourmand World Cookbook Awards 2001 comme meilleur livre de cuisine espagnole et latine en espagnol.
Adapté aux lecteurs intéressés par les recettes traditionnelles espagnoles et la cuisine maison d'un visage connu de la radio et de la télévision.
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À propos de l'auteur
Carlos Herrera
Carlos Herrera Crusset, né le 8 juillet 1957 à Cuevas del Almanzora, est un journaliste espagnol. Depuis septembre 2015, il dirige et présente l'émission matinale de la Cadena COPE. Il tient aussi une colonne dans le quotidien ABC.
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