par Aa.Vv. · Legenda · tapa blanda · ISBN 9788850901029
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«La cucina dei sardi» est le livre de cuisine d'Aa.Vv., publié par Legenda en broché (126 pages, en italien).
Le livre explore la tradition culinaire de la Sardaigne à travers des recettes et des saveurs régionales qui définissent l'identité de l'île. Il présente des plats typiques élaborés avec des ingrédients locaux, combinant histoire et technique gastronomique pour offrir une vision authentique de la cuisine sarde dans le panorama méditerranéen.
Publié en 2005, le livre s'inscrit dans le genre de la cuisine régionale italienne, selon la classification thématique.
Recommandé pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne et pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine traditionnelle de la Sardaigne.
