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La Cuisine de la forme à Monte-Carlo
par Philippe Girard · Albin Michel · tapa blanda · ISBN 9782226099648
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Détails du produit
Auteur: Philippe Girard
ISBN: 9782226099648
Éditeur: Albin Michel
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/04/1998
Pages: 135 pages
Dimensions: 27.8 x 21.8 x 1.8 cm
Poids: 1000 g
Synopsis de La Cuisine de la forme à Monte-Carlo
«La Cuisine de la forme à Monte-Carlo» est le livre de cuisine de Philippe Girard, publié par Albin Michel en broché (135 pages, en français).
Recueil de recettes de cuisine saine du chef des Thermes marins de Monte-Carlo, avec 120 recettes alliant équilibre diététique et saveur. Inspiré de la tradition française et des produits de saison, il comprend poissons, légumes et viandes avec sauces, herbes et épices, et desserts pour garder la ligne sans renoncer au goût.
Publié en 1998, avec des photographies de Daniel Czap. L'ouvrage appartient à la collection «Cuisine - Gastronomie - Vin» d'Albin Michel.
Intéresse les amateurs de cuisine française et de gastronomie saine qui recherchent des plats légers mais savoureux, avec une inspiration méditerranéenne.
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