La mesa moderna
par Doctor Thebussem · JUVENTUD · tapa blanda · ISBN 9788487265853
4,2
5 personnes voient ceciVu 2 fois
-
TVA incluse
Livraison GRATUITE · arrive le 9 oct
Retour gratuit sous 30 jours
Payer avec :
Offres disponibles par état
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
Détails du produit
Auteur: Doctor Thebussem
ISBN: 9788487265853
Éditeur: JUVENTUD
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1997
Pages: 316 pages
Dimensions: 29.7 x 21.7 x 3.2 cm
Synopsis de La mesa moderna
«La mesa moderna» est l'œuvre épistolaire sur la gastronomie du Doctor Thebussem, publiée par Juventud en couverture souple (316 pages, en espagnol).
Correspondance entre le Doctor Thebussem et un cuisinier de Sa Majesté sur la salle à manger et la cuisine : usages de la table, alimentation, services et coutumes gastronomiques de l'Espagne du XIXe siècle. Le texte, écrit en 1888 et repris ici en édition fac-similé, réfléchit sur la bonne table et rapproche la cuisine historique du lecteur actuel.
Édition fac-similé de l'œuvre publiée à Madrid en 1888 chez les librairies de Fernando Fe et de Leocadio López. Publiée en 1997 ; catégorie Maison et Cuisine.
Une œuvre pour ceux qui aiment l'histoire de la gastronomie et les coutumes culinaires du XIXe siècle.
Plus de titres pour ceux qui ont lu La mesa moderna de Doctor Thebussem
Recommandé par Julia
Livres les plus vendus en Nourriture
Meilleures ventes
Dernière unité !5 personnes l'ont dans leur panier
-
TVA incluse