La soja, cocina saludable

Synopsis de La soja, cocina saludable

«La soja (soya), cocina saludable» est le livre de cuisine de Kurumi Hayter, publié par Edilupa Ediciones, S.L. en broché (144 pages, en espagnol).

Le recueil rassemble une centaine de recettes à base de soja pour l'intégrer à l'alimentation quotidienne, toutes avec leurs informations nutritionnelles. Il inclut des propositions comme la soupe de potiron, le gratin crémeux de pommes de terre, les hamburgers de tofu, le riz sauté aux haricots collants et les petits pains, ainsi que des conseils pour utiliser le soja dans le menu quotidien.

Le titre original en anglais est «The Soy for Health Cookbook: Recipes With Style and Taste».

Ce recueil convient aux cuisiniers amateurs qui souhaitent introduire le soja dans leur quotidien et apprécient les plats avec des informations nutritionnelles.