Las recetas de toda la vida

Synopsis de Las recetas de toda la vida

«Las recetas de toda la vida» est le livre de cuisine basque de Karlos Arguiñano, publié par Bainet en broché (304 pages, en espagnol).

Il rassemble plus de 130 recettes de la cuisine basque, comme les chipirons à l'encre, le marmitako, les kokotxas, le merlu en sauce verte, les morues et les anchois. Chaque recette comprend un conseil, une brève histoire et une photo du plat terminé. Il y a aussi des desserts typiques comme l'intxaursalsa, la pantxineta, les pommes au four et le riz au lait.

Publié à l'origine en 2012 en Espagne, ce livre de recettes est illustré en couleurs et s'inscrit dans le genre cuisine et gastronomie.

Pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et des livres de recettes de Karlos Arguiñano.