Prenez-en trois et n'en payez que deux avec le coupon TRIPLEFR
TVA incluse
* Tous nos produits sont soigneusement vérifiés pour favoriser une culture durable.
Chaque produit est inspecté, nettoyé et vérifié avant l'expédition. S'il ne correspond pas à vos attentes, nous vous remboursons.
ISBN: 9788496177666
En este libro, el popular cocinero Karlos Arguiñano ha reunido las recetas clásicas de la cocina vasca, esas recetas tradicionales que siempre han figurado en las cartas de los restaurantes y que también se comen habitualmente en los hogares. Con más de 130 recetas, este libro abarca todas las especialidades, desde los chipirones en su tinta hasta el marmitako, pasando por las kokotxas o la merluza en salsa verde. Además, incluye los diferentes bacalaos y las tradicionales anchoas, sin olvidar postres típicos como la intxaursalsa o la pantxineta, y populares como las manzanas asadas o el arroz con leche. Cada receta viene acompañada de un pequeño consejo, la historia de cómo ha llegado hasta nuestros días y una foto del plato terminado. Un libro muy completo y práctico, como es habitual en las publicaciones de Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
