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Las recetas fáciles de José Juan Castillo
par José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa · Zum · tapa blanda · ISBN 9788494028137
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Détails du produit
Auteur: José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa
ISBN: 9788494028137
Éditeur: Zum
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 14/08/2013
Pages: 226 pages
Dimensions: 24 x 16.8 x 1.7 cm
Poids: 460 g
Synopsis de Las recetas fáciles de José Juan Castillo
«Las recetas fáciles de José Juan Castillo» est le livre de cuisine de José Juan Castillo, Josema Azpeitia et Ritxar Tolosa, publié par Zum en couverture souple (226 pages, en espagnol).
Recueil de recettes écrit pour le centenaire de Casa Nicolasa, le restaurant de José Juan Castillo à Saint-Sébastien. Le livre rassemble des recettes classiques publiées par le chef entre 1998 et 2010, réinterprétées par une centaine de cuisiniers et cuisinières de Guipuscoa, avec des photographies des plats.
Format en couverture souple avec 226 pages illustrées de photographies en couleur. Publié par Zum Edizioak le 14 août 2013, il commémore le centenaire de Casa Nicolasa.
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À propos de l'auteur
Juan José Castillo Biesa
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