Le Coffe malin

Synopsis de Le Coffe malin

«Le Coffe malin» est le guide d'achat de Jean-Pierre Coffe et Jean-Paul Frétillet, publié par Stock en broché en 2005 (285 pages, en français).

Le livre rassemble des conseils pour acheter des aliments avec discernement : savoir quel produit convient à chaque saison, calculer les portions par personne et évaluer leurs qualités nutritionnelles. Il explique aussi comment éviter les tromperies des commerces et organise les produits par catégories, comme fruits et légumes, viandes et charcuterie, poissons et produits laitiers.

Recommandé pour les consommateurs qui veulent acheter avec discernement et améliorer leur alimentation quotidienne.