Le sommelier

Synopsis de Le sommelier

«Le sommelier» est la revue mensuelle officielle de gastronomie de l'Union des sommeliers, publiée par HACHETTE BNF en broché (36 pages, en français).

Reproduction fac-similé de la revue mensuelle officielle de 1924 du syndicat des sommeliers de Paris. Ce numéro, daté du 15 septembre 1924, réunit des contenus sur la gastronomie, la cuisine française et le métier de sommelier, avec des illustrations et des extraits de la publication originale. Hachette et la BnF ressuscitent ainsi une revue patrimoniale française.

L'exemplaire numéro 12, daté du 15 septembre 1924, est reproduit dans le cadre du programme de conservation patrimoniale de la presse française de la BnF. L'édition en langue française a été publiée le 21 novembre 2024.

Recommandée pour les amateurs de gastronomie et de sommellerie, ainsi que pour les lecteurs intéressés par la presse française historique et les éditions fac-similé.